Ingredientes
- 200g de chocolate (pelo menos 70% cacau)
- 4 colheres de sopa de manteiga (ou óleo de côco)
- 5 gemas de ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa de eritritol (ou xilitol)
- 150g de nozes (pode ser outras castanhas de sua preferência)
Preparo:
- derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria
- após, juntar as gemas batidas e misturar até que fique homogêneo
- após, juntar a farinha, o eritritol e, por último, as nozes
- pôr e fazer o formato de salame em um pedaço de papel manteiga
- enrolar bem compacto papel e torcer as pontas como se fosse um papel de bala
- Geladeira por, pelo menos, 1 hora.
